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FERME DES CATHELINS
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Venez nous rencontrer directement à la ferme de 17h30 à 19h tous les jours.
Après le pont de l'autoroute prendre la première à gauche et monter pendant 4 km environ. La ferme est 200 m après le panneau du Lieu-Dit les Cathelins.
 Les Plat'ô Apér'ô |  Les FaissellesFaisselles de Brebis au lait Cru |  Les Yaourts de BrebisYaourts au lait pasteurisé Nature, Vanille ou Yaourt du Mois ! |
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 Le SéracLe sérac est fabriqué à partir du petit lait récupéré de la fabrication de la tomme. Il est chauffé à 80°C et récolté à l'écumoire pour être moulé. |  Les TomettesLa tomette de brebis au lait cru est affinée 3 semaines minimum en cave. La tomme de brebis vendue entière ou au détail est affinée plus de 2 mois. |  Brebis FraisLe brebis frais est un fromage lactique à la texture douce et au goût léger. Idéal sur une salade ou sur du pain grillé. |
 Le Brebis SecLe sec de brebis est un fromage lactique au goût plus corsé grâce à son affinage de 15 jours minimum. |  Affinés Nature ou CendréUn fromage de type lactique au lait cru de Brebis affiné nature ou cendré pendant 5 jours minimum à 20°C. Il peut être crémeux ou plus sec selon vos goûts. |  Les enrobésLa gamme des enrobés est réalisée à partir de fromage de brebis frais enrobé dans de l'échalote, de la ciboulette ou un mélange poivrons graines de moutarde, paprika. |
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